Κορυφαίοι εκπρόσωποι του κλάδου παρουσίασαν μια μικτή αξιολόγηση του προηγούμενου έτους και τις εκτιμήσεις τους για τα αναμενόμενα ετήσια αποτελέσματα κατά τη διάρκεια της ετήσιας γενικής συνέλευσης της Association Viticole Champenoise (AVC) στις 5 Δεκεμβρίου 2025, στην Τρουά.
Ο David Chatillon, Πρόεδρος της Union des Maisons de Champagne (UMC), προβλέπει πλέον ετήσιες πωλήσεις περίπου 270 εκατομμυρίων φιαλών, μια μικρή μείωση σε σύγκριση με τα 271,7 εκατομμύρια φιάλες που πωλήθηκαν το προηγούμενο έτος. Τα τρέχοντα στοιχεία του Comité Champagne τοποθετούν τις πωλήσεις 12 μηνών στο τέλος Οκτωβρίου ακόμη χαμηλότερα, σε μόλις 269,2 εκατομμύρια φιάλες, που αντιπροσωπεύουν μείωση 1,2% σε ετήσια βάση.
Σύμφωνα με τον Chatillon, είναι επίσης απίθανο να επιτευχθούν τα έσοδα του περασμένου έτους, που ανήλθαν σε 5,85 δισεκατομμύρια ευρώ. Αυτό οφείλεται κυρίως στην αδυναμία του τμήματος των cuvée υψηλού κύρους και στην υποτίμηση του δολαρίου έναντι του ευρώ, ένας παράγοντας που επηρεάζει σήμερα τις εξαγωγές προς τις Ηνωμένες Πολιτείες περισσότερο από τους δασμούς. Αυτό συνέβαλε επίσης στη μείωση της μέσης τιμής ανά φιάλη. Πρόσφατα τελωνειακά στοιχεία δείχνουν ότι η μέση τιμή της φιάλης μειώθηκε κατά περίπου 23% μεταξύ Οκτωβρίου 2024 και Σεπτεμβρίου 2025 σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του προηγούμενου έτους.
Η πτώση των πωλήσεων, που οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην αδύναμη εγχώρια ζήτηση στη Γαλλία, οδήγησε με τη σειρά της σε αύξηση των επιπέδων αποθεμάτων. Η Chatillon ανέφερε αποθέματα 1,279 δισεκατομμυρίων φιαλών για το 2024, που αντιστοιχούν σε 4,75 έτη πωλήσεων με τον τρέχοντα ρυθμό — 50 εκατομμύρια φιάλες πάνω από τον προβλεπόμενο ορίζοντα αποθεμάτων των 4,2 ετών. Ο Maxime Toubart, Πρόεδρος της Ένωσης Αμπελουργών της Σαμπάνιας (SGV), τόνισε στην ομιλία του ότι η Σαμπάνια πρέπει να στοχεύει σε ετήσιες πωλήσεις 300 εκατομμυρίων φιαλών, προκειμένου να λειτουργήσει ως βιώσιμο μοντέλο.
Παρ' όλα αυτά, η AVC — η οποία λειτουργεί ως «τεχνικός πυλώνας» της ονομασίας, συντονίζοντας την έρευνα, τις δοκιμές και την παρακολούθηση των αμπελώνων εκ μέρους του Comité Champagne — μπόρεσε επίσης να μοιραστεί ορισμένες θετικές εξελίξεις στην ετήσια έκθεσή της. Οι πρώτες ενδείξεις για την εξαιρετική ποιότητα της συγκομιδής του 2025 επιβεβαιώθηκαν. Με λίγο λιγότερο από 9.900 κιλά ανά εκτάριο, οι αποδόσεις ήταν ελαφρώς χαμηλότερες από την εκτίμηση του Comité Champagne για 10.000 κιλά. Επίσης, υπάρχουν ενδείξεις ότι η ασθένεια των αμπελιών Flavescence dorée αρχίζει να ελέγχεται.
Το Τμήμα Ποιότητας και Βιωσιμότητας ανακοίνωσε ότι ο μακροπρόθεσμος στόχος της ονομασίας προέλευσης για μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος κατά 25% έως το 2025 έχει ξεπεραστεί. Τέλος, ο αριθμός των εγκεκριμένων ποικιλιών σταφυλιών στη Σαμπάνια —ο οποίος πρόσφατα αυξήθηκε σε εννέα με την προσθήκη των πειραματικών ποικιλιών Voltis και Chardonnay Rose— θα αυξηθεί σύντομα σε έντεκα. Σύμφωνα με την εφημερίδα L’Union, οι δύο νέες προσθήκες είναι ποικιλίες που είναι γνωστές ως «Blue» και «Green» και ανήκουν στην επόμενη γενιά του ερευνητικού προγράμματος ResDur.
Πηγή: https://www.meininger.de
Φωτογραφία: δημιουργήθηκε με AI stock.adobe.com/ArtSync Studio
