Η ζέστη και η ξηρασία έχουν προκαλέσει σημαντική πρωiμότητα στην έναρξη του τρύγου σε μεγάλα τμήματα της Ευρώπης. Πολλές περιοχές αναφέρουν τις νωρίτερες ημερομηνίες από τότε που ξεκίνησε η καταγραφή των στοιχείων το 2026. Συχνά πρόκειται για μεμονωμένες θερμές τοποθεσίες και πρώιμα αμπελοτεμάχια – συχνά με Chardonnay, Moschato ή σταφύλια για την παραγωγή αφρωδών οίνων. Στην Γαλλία, τα πρώτα σταφύλια Moschato τρυγήθηκαν στις 15 Ιουλίου στο Fitou, στον νομό Aude. Ήταν η νωρίτερη τεκμηριωμένη έναρξη τρύγου στη χώρα. Το Roussillon ακολούθησε στις 23 Ιουλίου. Στις 6 Αυγούστου, ο τρύγος ξεκίνησε επίσης σε ένα αμπελοτεμάχιο Chardonnay στο Montgueux της Καμπανίας –...

Πρωτοφανής Πρωιμότητα Καμπανία (Champagne): Τα δείγματα από τον τρύγο στις 6 Αυγούστου ώθησαν τον οινοποιό Vincent Finot (Montgueux, Aube) να ζητήσει παρέκκλιση για να ξεκινήσει αμέσως τη συγκομιδή του Chardonnay, καθώς ο πιθανός αλκοολικός τίτλος ξεπέρασε το 11% vol. Συνολικά, τα σταφύλια στην Καμπανία αύξησαν ταχύτερα τα σάκχαρά τους (πάνω από 3 βαθμούς μέσα σε μία εβδομάδα), προηγούμενα τουλάχιστον κατά 10 ημέρες σε σχέση με την ήδη πρώιμη σεζόν του 2025. Μπορντό (Bordeaux): Ο τρύγος των ποικιλιών Merlot και Sémillon που προορίζονται για αφρώδεις οίνους (Crémant de Bordeaux) ξεκίνησε επίσης στις 6 Αυγούστου—καταρρίπτοντας το προηγούμενο ρεκόρ της 13ης Αυγούστου που...

Ένας πυροσβέστης της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας του Παρισιού χτυπά τα υπολείμματα που σιγοκαίνε με ένα φτυάρι στο Μαρσεπρίμ, δυτικά του Μπορντώ, στις 26 Ιουλίου 2026, καθώς μια πυρκαγιά καταστρέφει το δάσος βόρεια της λεκάνης Αρκασόν (Ζιρόντ) από τις 22 Ιουλίου. Φωτογραφία: ROMAIN PERROCHEAU / AFP μέσω Getty Images Τεράστιες πυρκαγιές έκαψαν 103.000 στρέμματα (acres) κοντά στο Μπορντώ, αναγκάζοντας κατοίκους σε εκκενώσεις και απειλώντας γειτονικές πόλεις και κρίσιμες υποδομές. Τοπικοί οινοποιοί απέστειλαν εξοπλισμό και προσωπικό για να βοηθήσουν τους εξαντλημένους πυροσβέστες, προστατεύοντας με επιτυχία τους κύριους αμπελώνες της περιοχής από τη φωτιά. Οι καλλιεργητές του Μπορντώ αναμένουν μια πρώιμη συγκομιδή για το...

Μετά από περισσότερα από 50 χρόνια στο βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin Auberge de l'Ill, ο διάσημος σομελιέ Serge Dubs θα συνταξιοδοτηθεί αυτή τη Δευτέρα, 13 Ιουλίου 2026. Με την πάροδο του χρόνου, έχουν σφυρηλατηθεί στενοί δεσμοί, όχι μόνο μεταξύ του ποτηριού και του πιάτου, αλλά και μεταξύ του σομελιέ και της οικογένειας Haeberlin. Στις κουζίνες του Auberge de l'Ill (Illhausern, 68), η ατμόσφαιρα είναι κάπως επίσημη. Όχι επειδή πλησιάζει η μεσημεριανή λειτουργία, αλλά επειδή πλησιάζει η συνταξιοδότηση του Serge Dubs — το οριστικό τέλος της θητείας του, μετά από περισσότερα από 50 χρόνια ως σομελιέ στο κατάστημα. «Είναι υπέροχο»,...

Κάλυβος Μυλοποτάμου Το παρελθόν άφησε τα «χνάρια» του σε πολλά σημεία του τόπου μας. Όμως, το να συναντάς τον μεγαλύτερο αρχαίο αμπελώνα της Ελλάδας στην Κρήτη, στον Ψηλορείτη, σε υψόμετρο 800 μέτρων, δεν είναι κάτι που το περιμένεις. Πριν λίγα χρόνια, έπειτα από πληροφορίες κτηνοτρόφων του Καλύβου Μυλοποτάμου, επισκέφθηκα την περιοχή «Δρακώνα» κοντά στο σπήλαιο «Τσουπά». Η λαξεμένη πέτρα που μου έδειξαν ήταν πιεστήριο σταφυλιών. Η διάμετρος του κύκλου στο πλακώδες μάρμαρο του Ψηλορείτη (Plattenkalk) είναι 65-70 εκ. και η απόσταση των οπών στήριξης 1 μέτρο. Η λειτουργία της φαίνεται στην επόμενη φωτογραφία, δεξιά από το οινοποιείο Λυραράκη (φωτό από...

Μία ακόμη σελίδα γυρίζει για την ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» (ΕΝΟΑΒΕ) με το νέο εννεαμελές Διοικητικό Συμβούλιο να έχει ξεκινήσει δυναμικά τη διετή του πορεία (Ιούνιος 2026 – Ιούνιος 2028). Τα Μέλη του νέου ΔΣ είναι οι κυρίες και οι κύριοι (αλφαβητικά):1. Μαρία Αρχοντοπούλου, από το οινοποιείο «Estates Costa Lazaridi»2. Μαριάνθη Γεροβασιλείου, από το «Κτήμα Γεροβασιλείου»3. Βασίλης Γεωργίου, από το οινοποιείο «Μπουτάρη»4. Νικόλαος Ζαχαρής, από το «Κτήμα Κυρ-Γιάννη»5. Θωμάς Καμκούτης, από τους «Αμπελώνες Καμκούτη»6. Στυλιανός Κεχρής, από το οινοποιείο «Κεχρής7. Χαράλαμπος Μπεκρής, από το «Akrathos Newlands Winery»8. Ελένη Σίντου, από το «Zoinos Winery»9. Χρήστος Ταραλάς, από το «Κτήμα Ταραλάς» Το...

«Το Latour είχε ανέκαθεν μια στιβαρή, ευγενή αξιοπρέπεια. Όταν εμφανίζεται ένα χαμόγελο, αυτό δεν είναι ένα φιλικό κλείσιμο του ματιού· είναι περισσότερο η αποκάλυψη μιας μελετημένης ευεργεσίας.» Ίσως το Lafite να διεκδικεί περισσότερη γοητεία, το Margaux περισσότερο ρομαντισμό και το Haut-Brion περισσότερη ιστορία, αλλά το Latour είχε ανέκαθεν μια στιβαρή, ευγενή αξιοπρέπεια. Θα μπορούσε κανείς να το περιγράψει όπως ο Saintsbury περιέγραψε το Hermitage: «αντρικό». Τα κρασιά του ξεκινούν τη ζωή τους τραχιά, ασυμβίβαστα, αγέλαστα. Όταν τελικά εμφανίζεται ένα χαμόγελο, αυτό δεν είναι ένα φιλικό κλείσιμο του ματιού· είναι περισσότερο η αποκάλυψη μιας μελετημένης ευεργεσίας. Νιώθεις προνομιούχος που μια τόσο...

Καθώς οι ΗΠΑ γιορτάζουν αυτό το Σαββατοκύριακο την 250ή επέτειό τους, ποια θέση καταλαμβάνει το κρασί στο εθνικό κλίμα; Η Κάρεν ΜακΝιλ υποστηρίζει ότι οι Αμερικανοί θα πρέπει να εκμεταλλευτούν την ευκαιρία για να αγκαλιάσουν μια μακρόχρονη και μοναδική κουλτούρα του κρασιού. Το Άγαλμα της Ελευθερίας καταρρέονταν. Όμως το 1986, μετά από πέντε χρόνια και 250 εκατομμύρια δολάρια, το άγαλμα – ένα εξαιρετικό δώρο από τη Γαλλία – «ξαναφωτίστηκε» σε μια συγκλονιστική εθνική γιορτή υπό την προεδρία του τότε Προέδρου Ρόναλντ Ρέιγκαν. Ανεξάρτητα από τις σημερινές πολιτικές σας πεποιθήσεις, η επαναφωτισμός του Αγάλματος της Ελευθερίας ήταν ένα μαγικό γεγονός για...

Το οινοποιείο Robert Mondavi κατέχει πάντα μια ξεχωριστή θέση στο οινικό μου ταξίδι. Η πρώτη μου επίσκεψη έγινε το 1986, ανάμεσα στο τρίτο και το τέταρτο έτος των σπουδών μου, όταν ταξίδεψα από το Τέξας στη Βόρεια Καλιφόρνια. Όπως αναρίθμητοι άλλοι, έκανα την καθιερωμένη δημόσια ξενάγηση στο Mondavi — όχι μια εμπειρία VIP, αλλά μια προσιτή εισαγωγή στο κρασί για περίεργους νεοεισερχόμενους. Εκείνη η ξενάγηση άλλαξε τη ζωή μου. Για πρώτη φορά, έμαθα τα βασικά της οινοποίησης: τη διαφορά μεταξύ κόκκινου και λευκού κρασιού, πώς τα σταφύλια διαλέγονται και πιέζονται, γιατί τα βαρέλια παίζουν ρόλο και πώς όλα αυτά τα...

Ο Cesare Cecchi πρόεδρος της κοινοπραξίας: «Πρόκειται για ένα πολύ σημαντικό αποτέλεσμα, που μας επιτρέπει να ενεργούμε με τον σωστό τρόπο και την κατάλληλη στιγμή, λαμβάνοντας υπόψη την πολυπλοκότητα της σημερινής εποχής» Το Consorzio Vino Toscana αποκτά αναγνώριση "erga omnes" για την προστασία του οίνου Toscana IGT Το Consorzio Vino Toscana, το οποίο προστατεύει και προωθεί τη μεγαλύτερη οινική ονομασία της Τοσκάνης, την Toscana IGT, θα μπορεί πλέον να εκπροσωπεί και να ενεργεί για λογαριασμό όλων όσοι παράγουν το συγκεκριμένο κρασί, είτε είναι μέλη του Συνδέσμου (ο οποίος έχει αυξηθεί από 70 μέλη το 2019, όταν ξεκίνησε το έργο ανανέωσης...

Ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου (ΣΕΟ) ολοκλήρωσε χθες, 11 Ιουνίου 2026, με επιτυχία την Τακτική Γενική του Συνέλευση, με τη συμμετοχή των μελών του από όλη τη χώρα. Η Συνέλευση επιβεβαίωσε την ενότητα του κλάδου και την κοινή στρατηγική του απέναντι στις μεγάλες προκλήσεις αλλά και τις σημαντικές ευκαιρίες που διαμορφώνονται για το μέλλον του ελληνικού αμπελοοινικού τομέα. Στο πλαίσιο των εργασιών της Γενικής Συνέλευσης εγκρίθηκαν δύο σημαντικά ψηφίσματα που αφορούν αφενός την ανάγκη άμεσης στήριξης των πληγέντων από τον πρόσφατο παγετό στην Πελοπόννησο και τη λήψη δομικών μέτρων για την προσαρμογή του ελληνικού αμπελώνα στις επιπτώσεις της κλιματικής κρίσης και...

Ένα πρωτοφανές κλιματικό σοκ υπέστη η αμπελουργική ζώνη της Μαντινείας τις πρώτες πρωινές ώρες της 3ης Μαΐου 2026. Ο υδράργυρος έκανε μια αδιανόητη για την εποχή βουτιά, αγγίζοντας τους -3 βαθμούς Κελσίου, σε μια περίοδο που τα αμπέλια βρίσκονταν στο πιο ευαίσθητο στάδιο της βλάστησής τους. Το αποτέλεσμα; Μια ολοκληρωτική βιβλική καταστροφή που αγγίζει το 90% των αμπελώνων, κατά εκτιμήσεις, βυθίζοντας σε απόγνωση τους ντόπιους παραγωγούς και απειλώντας ευθέως το μέλλον ενός από τα πιο εμβληματικά ελληνικά κρασιά. Η απώλεια αυτή δεν είναι απλώς μια οικονομική ζημιά για την Αρκαδία· είναι ένα τεράστιο πλήγμα για την παγκόσμια οινική κληρονομιά. Το...

Ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου ανακοινώνει την ένταξή του στον Ευρωπαϊκό Σύνδεσμο Οίνων Προέλευσης (EFOW – European Federation of Origin Wines), ενισχύοντας τη συμμετοχή του ελληνικού αμπελοοινικού τομέα στον ευρωπαϊκό διάλογο για τις Γεωγραφικές Ενδείξεις και το μέλλον της ευρωπαϊκής οινικής πολιτικής. Η συμμετοχή του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου στην EFOW αποτελεί ένα σημαντικό βήμα για την ενδυνάμωση της συνεργασίας με τις κυριότερες οινοπαραγωγικές χώρες της Ευρώπης, με στόχο την προάσπιση και προώθηση των οίνων Γεωγραφικής Ένδειξης, καθώς και την ανάδειξη της αξίας των ευρωπαϊκών οινικών προϊόντων προέλευσης. Ο Πρόεδρος του Συνδέσμου κ. Στέλλιος Μπουτάρης, δήλωσε: «Η ένταξή μας στην EFOW αποτελεί...

Παρατίθεται η περίληψη της πρόσφατης Έκθεσης του Διεθνούς Γραφείου Αμπέλου και Οίνου (O.I.V) σχετικά με την επισκόπηση του παγκόσμιου τομέα του οίνου το 2025, συμπεριλαμβανομένων των τάσεων στην έκταση των αμπελώνων, την παραγωγή, την κατανάλωση και το διεθνές εμπόριο. Ο Διεθνής Οργανισμός Αμπελιού και Οίνου (OIV) δημοσίευσε σήμερα την ετήσια επισκόπηση της κατάστασης του παγκόσμιου αμπελοοινικού τομέα, παρουσιάζοντας προκαταρκτικά στοιχεία για την παραγωγή, την κατανάλωση και το διεθνές εμπόριο το 2025. Τα τελευταία στοιχεία δείχνουν έναν παγκόσμιο αμπελοοινικό τομέα που αντιδρά στις επιπτώσεις των εμπορικών πολιτικών σε πραγματικό χρόνο, ενώ παράλληλα προσαρμόζεται στις μακροπρόθεσμες αλλαγές όσον αφορά το κλίμα και...

Η κριτική επιτροπή στο Ξενοδοχείο InterContinental στις 24 Μαΐου 1976 αποτελούνταν από δημοσιογράφους, εστιάτορες και οινοπαραγωγούς, συμπεριλαμβανομένου του Aubert de Villaine. (Ευγενική παραχώρηση της Bella Spurrier/Academie du Vin) Οι επισκέπτες της Κοιλάδας Νάπα (Napa Valley) φέτος θα δυσκολευτούν να αποφύγουν μια συγκεκριμένη επέτειο. Ενώ η Αμερική γιορτάζει τα 250α γενέθλιά της, η Καλιφόρνια γιορτάζει τα 50 χρόνια από τη γευσιγνωσία που έμεινε γνωστή ως «Η Κρίση του Παρισιού» (The Judgment of Paris), η οποία άνοιξε τα μάτια του κόσμου στην πρόοδο και την προοπτική της Καλιφόρνιας. Για να σημειωθεί η επέτειος της γευσιγνωσίας, η οποία πραγματοποιήθηκε στις 24 Μαΐου 1976,...

Σε τραγική κατάσταση για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά έχουν περιέλθει οι αμπελουργοί της Νεμέας αλλά και της Μαντινείας μετά την καταστροφική επέλαση του παγετού της 3ης και 4ης Μαΐου 2026. Η ιδιαιτερότητα του ανοιξιάτικου παγετού, έγκειται στο ότι πλήττει τα νεαρά φύλλα και τους βλαστούς με απότοκο την ολοκληρωτική απώλεια της παραγωγής, αλλά και δευτερευόντως την απώλεια του φυτικού κεφαλαίου. Προφανώς για την άμεση αντιμετώπιση της σοβαρής αυτής εξέλιξης, που απειλεί όχι μόνο την οικονομική επιβίωση των αμπελουργών, αλλά και αυτήν καθ’ εαυτήν της αμπελοκαλλιέργειας, - τη στιγμή που αποτελεί μονοκαλλιέργεια-, δεν αρκεί να υιοθετηθεί η πεπατημένη. Δεδομένου ότι απειλείται χωρίς...

Είναι τιμή και υπερηφάνεια για εμάς να σας παρουσιάσουμε τον Manuel Negrete, τον διεθνώς αναγνωρισμένο Μεξικανό σομελιέ, εκπαιδευτή οίνου και κριτή, ο οποίος διαθέτει πιστοποιήσεις από τους οργανισμούς ASI, WSET και το Court of Master Sommeliers. Έχει εκπροσωπήσει το Μεξικό σε διεθνείς διαγωνισμούς και έχει συνεργαστεί με οργανισμούς όπως η Association de la Sommellerie Internationale και το Concours Mondial de Bruxelles. Ξεκινήσατε την εκπαίδευσή σας ως sommelier μόλις στα 21 σας χρόνια — τι ήταν αυτό που σας τράβηξε τόσο νωρίς στον κόσμο του κρασιού και τι συνεχίζει να σας παθιάζει μέχρι σήμερα; Κατά τη διάρκεια των σπουδών μου, αναζητούσα...

Η γιορτή της Μητέρας είναι η ιδανική αφορμή για να ανοίξουμε μια φιάλη διαφορετική από τις συνηθισμένες. Αντί για τις κλασικές επιλογές, φέτος δοκιμάστε κρασιά με εξωτικό χαρακτήρα, ιδιαίτερες ποικιλίες και αρωματικά προφίλ που ταξιδεύουν τις αισθήσεις. Από φίνα λευκά μέχρι κομψά ροζέ και αρωματικά orange κρασιά, αυτές οι επιλογές μπορούν να συνοδεύσουν τη σημερινή ημέρα που είναι αφιερωμένη στη Μητέρα. Μοσχοφίλερο από τη Μαντινεία Το Μοσχοφίλερο αποτελεί μία από τις πιο εκλεπτυσμένες και αρωματικές ελληνικές λευκές επιλογές. Με νότες τριαντάφυλλου, λευκών λουλουδιών, lime και δροσερών εσπεριδοειδών, προσφέρει αρωματική φινέτσα και τραγανή οξύτητα που ταιριάζει ιδανικά με τις ανοιξιάτικες γιορτές....

Οι ενώσεις οινοπαραγωγών της Πελοποννήσου, και συγκεκριμένα η ΕΝΟΑΠ, οι Mantinians και ο Σύνδεσμος Οινοπαραγωγών Νεμέας (ΣΟΝ), εξετάζουν από κοινού τις επιπτώσεις του πρόσφατου παγετού και συντονίζουν τη στάση και τις ενέργειές τους απέναντι στην εξελισσόμενη κατάσταση στους αμπελώνες της περιοχής. Η ένταση και η έκταση του φαινομένου είχαν ως αποτέλεσμα σημαντικές απώλειες παραγωγής σε πολλές εκμεταλλεύσεις, επηρεάζοντας καθοριστικά το εισόδημα των αμπελουργών και τη λειτουργία των οινοποιητικών επιχειρήσεων. Οι επιπτώσεις δεν περιορίζονται μόνο στο πρωτογενές στάδιο της παραγωγής, αλλά επεκτείνονται σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας του οίνου, με σημαντικές συνέπειες για την τοπική οικονομία, την απασχόληση και τη διεθνή...