Η Διεθνής Ημέρα Μαραθεύτικου έχει επίσημα καθιερωθεί! Την 1η Δεκεμβρίου, η κυρίαρχη σπάνια ποικιλία κόκκινου κρασιού από την Κύπρο μπαίνει στον παγκόσμιο χάρτη των ημερών του κρασιού.

Είναι γνωστή με πολλά ονόματα, όπως Βαμβακάδα, Βαμβακίνα, Παμπακιά, Μαυροσπορτικό και Αλουποσταφύλο.

Η Oenognosia και η Oenoart αναγνωρίζουν το Μαραθεύτικο ως την πρώτη κυπριακή ποικιλία κόκκινου κρασιού. Έτσι, αποφασίστηκε η καθιέρωση της Διεθνούς Ημέρας Μαραθεύτικου, με σκοπό την προώθηση της ποικιλίας και των κρασιών της σε όλο τον κόσμο.

Η ημερομηνία της γιορτής είναι η 1η Δεκεμβρίου.

Σας προσκαλούμε, μαζί με τους υποστηρικτές της ιδέας, να διαδώσετε αυτή την υπέροχη ιδέα επιλέγοντας την 1η Δεκεμβρίου Μαραθεύτικο, κόκκινο, ροζέ ή λευκό (blanc de noir), φρέσκο ή ώριμο, ξηρό, ημίγλυκο ή ημίγλυκο, αφρώδες, γλυκό, σε μείγματα ή ως αποστάγματα.

Επιλέον, την ημέρα που γιορτάζεται το Μαραθεύτικο, τα οινοποιεία που παράγουν Μαραθεύτικο θα είναι ανοιχτά για να προσφέρουν μοναδικές γευστικές εμπειρίες και οινοτουριστικές δραστηριότητες.

Για να διαδώσουμε την ιδέα παντού, από τώρα και στο εξής χρησιμοποιούμε το hashtag #maratheftikoday ή #maratheftiko στα κοινωνικά δίκτυα όταν δημοσιεύουμε κάτι σχετικό με το Μαραθεύτικο. Την 1η Δεκεμβρίου ενθαρρύνουμε όλους να ανοίξουν ένα μπουκάλι Μαραθεύτικο, να απολαύσουν τη διασκέδαση και να μοιραστούν τις εμπειρίες τους online με τα hashtags #MaratheftikoDay

Το Μαραθεύτικο είναι μια αρχαία ποικιλία σταφυλιού που προέρχεται από την Κύπρο. Είναι επίσης γνωστό ως Βαμβακάδα, Βαμβακίνα, Παμπακιά, Μαυροσπορτικό και Αλουποσταφύλο.

Αυτή η σπάνια κυπριακή ποικιλία κόκκινου σταφυλιού ανακαλύφθηκε εκ νέου πριν από περίπου 30 χρόνια. Αρχικά, αυτή η ποικιλία σταφυλιού χρησιμοποιούνταν μόνο στην οινοποίηση για να προσθέσει χρώμα και σώμα στα κρασιά της ποικιλίας Μαύρο. Αντιπροσωπεύει λιγότερο από το 5% των καλλιεργούμενων αμπελώνων του νησιού.

Σε αντίθεση με τις περισσότερες ποικιλίες σταφυλιών, το Μαραθεύτικο δεν μπορεί να αυτογονιμοποιηθεί και απαιτεί συν-καλλιέργεια με άλλες ποικιλίες για να επιτευχθεί γονιμοποίηση και ανάπτυξη των καρπών. Ως αποτέλεσμα της κακής γονιμοποίησης, τα τσαμπιά συχνά επηρεάζονται από το φαινόμενο Millerandage. Το Millerandage είναι ένα πιθανό πρόβλημα κινδύνου για τους αμπελώνες, στο οποίο τα τσαμπιά περιέχουν καρπούς που διαφέρουν σε μέγεθος και κυρίως σε ωριμότητα.

Τα τελευταία χρόνια, τα κρασιά από Μαραθεύτικο έχουν εξελιχθεί και κερδίζουν συνεχώς βραβεία σε διεθνείς διαγωνισμούς.

Πλούσιο σώμα, βαθύ κόκκινο χρώμα, αρώματα φρούτων και λουλουδιών, αναμεμειγμένα με αρώματα φρούτων του δάσους. Προσδίδουν πολυπλοκότητα αρωμάτων και γεύσεων στον ουρανίσκο.

Η καλή ισορροπία οξύτητας, αλκοόλης και τανινών συνθέτει το τέλειο συνοδευτικό για μια ποικιλία πιάτων με κρέας που σέβονται πλήρως την προέλευση του κρασιού.

Περισσότερες πληροφορίες για το κόκκινο διαμάντι της Κύπρου στην επίσημη ιστοσελίδα:

International Maratheftiko Day