Τα επιτραπέζια σταφύλια αποτέλεσαν το επίκεντρο των συζητήσεων κατά τη διάρκεια των 5 ημερών του 11ου Διεθνούς Συμποσίου Επιτραπέζιων Σταφυλιών (ITGS), που πραγματοποιήθηκε στη Μούρθια της Ισπανίας υπό την αιγίδα του OIV. Από τις 28 Σεπτεμβρίου έως τις 2 Οκτωβρίου 2026, ο Οργανισμός ενίσχυσε τον διάλογο με τον συγκεκριμένο τομέα.
Ενίσχυση του θεσμικού διαλόγου
Η παρουσία του OIV στη Μούρθια ξεκίνησε με συναντήσεις με τοπικές αρχές, μεταξύ των οποίων ο Υπουργός Γεωργίας της Περιφέρειας της Μούρθια, οι Πρόεδροι των Ρυθμιστικών Συμβουλίων για τις Ονομασίες Προέλευσης των Οίνων της Περιφέρειας της Μούρθια, καθώς και ο Διευθυντής και οι Επιστήμονες του Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario (IMIDA). Οι συναντήσεις αυτές αποτέλεσαν ευκαιρία για ανταλλαγή απόψεων σχετικά με τη σημασία της αμπελουργίας και του τομέα των επιτραπέζιων σταφυλιών σε περιφερειακό επίπεδο, καθώς και για την ενίσχυση των δεσμών του OIV με τους τοπικούς και θεσμικούς φορείς.
Χτίζοντας γέφυρες με τη διεθνή κοινότητα των επιτραπέζιων σταφυλιών
Αυτή η θεσμική δέσμευση ακολουθήθηκε από την ειδική συνάντηση της OIV με θέμα «Χτίζοντας γέφυρες μεταξύ της OIV και της διεθνούς κοινότητας των επιτραπέζιων σταφυλιών». Η συνάντηση συγκέντρωσε εκπροσώπους της OIV, διεθνείς εμπειρογνώμονες στον τομέα των επιτραπέζιων σταφυλιών και έναν εκπρόσωπο της Διεθνούς Σύμβασης για την Προστασία των Φυτών (IPPC), προκειμένου να συζητήσουν το έργο της OIV και να εντοπίσουν ευκαιρίες για στενότερη επιστημονική και τεχνική συνεργασία με τον κλάδο.
Στη συνάντηση πραγματοποιήθηκαν επίσης παρουσιάσεις σχετικά με το έργο της Επιτροπής Αμπελουργίας της OIV και της Υποεπιτροπής SCRAISIN (Υποεπιτροπή Επιτραπέζιων Σταφυλιών, Αποξηραμένων Σταφυλιών και Μη Ζυμωμένων Σταφυλιών), συμπεριλαμβανομένων προτεραιοτήτων όπως η προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή, η αποδοτική χρήση του νερού, η βιωσιμότητα, η βιοποικιλότητα, η φυτοϋγεία και η καινοτομία.
Η IPPC παρέσχε ενημέρωση σχετικά με την ανάπτυξη ενός νέου προτύπου εμπορεύματος για τους φρέσκους καρπούς του είδους Vitis vinifera, υπογραμμίζοντας τη σημασία του διεθνούς συντονισμού για τη διευκόλυνση του ασφαλούς εμπορίου.
Η συζήτηση συνεχίστηκε στο πλαίσιο μιας διεθνούς στρογγυλής τραπέζης με εμπειρογνώμονες από την Κίνα, την Αυστραλία, την Ινδία, την Αίγυπτο και τη Νότια Αφρική.
Παγκόσμια στοιχεία και προοπτικές
Η συμβολή του OIV συνεχίστηκε με την τελετή έναρξης του 11ου Διεθνούς Συμποσίου για τα Επιτραπέζια Σταφύλια στις 29 Σεπτεμβρίου. Στην εναρκτήρια ομιλία του, ο John Barker, Γενικός Διευθυντής του OIV, παρουσίασε βασικά παγκόσμια στοιχεία σχετικά με την παραγωγή σταφυλιών και επιτραπέζιων σταφυλιών, υπογραμμίζοντας την αυξανόμενη σημασία των επιτραπέζιων σταφυλιών στον παγκόσμιο αμπελοκαλλιεργητικό τομέα.
Στοιχεία για τα επιτραπέζια σταφύλια (προσωρινά στοιχεία*)
Η παγκόσμια παραγωγή σταφυλιών για όλες τις χρήσεις έφτασε τα 73,8 εκατομμύρια τόνους το 2025, καλλιεργούμενη σε έκταση 7 εκατομμυρίων εκταρίων.
Τα επιτραπέζια σταφύλια ανήλθαν σε 33,7 εκατομμύρια τόνους.
Τα επιτραπέζια σταφύλια αντιπροσώπευαν το 48% της παγκόσμιας παραγωγής σταφυλιών το 2025, σε σύγκριση με το 26% το 2000.
Η Κίνα παρήγαγε 15 εκατομμύρια τόνους, καθιστώντας την τον κορυφαίο παραγωγό επιτραπέζιων σταφυλιών στον κόσμο.
Η Ασία αντιπροσώπευε περίπου το 70% της παγκόσμιας παραγωγής επιτραπέζιων σταφυλιών.
* Στις αρχές Νοεμβρίου, θα δημοσιευθεί στον ιστότοπο του OIV η «Στατιστική Επισκόπηση του OIV: Κρασί, Επιτραπέζια Σταφύλια και Αποξηραμένα Σταφύλια το 2025»
Από τα παγκόσμια δεδομένα στις διεθνείς κατευθυντήριες γραμμές
Η επιστημονική συμβολή του OIV στο συμπόσιο συνεχίστηκε μέχρι τις τελευταίες ημέρες της διοργάνωσης. Στις 2 Οκτωβρίου, ο Enrico Battiston, επικεφαλής της Μονάδας Αμπελουργίας του OIV, παρουσίασε το θέμα «Μια επισκόπηση του OIV: Παγκόσμια δεδομένα και κοινές κατευθυντήριες γραμμές του OIV» κατά τη διάρκεια της συνεδρίας «Έξυπνη αμπελουργία: Από την τεχνητή νοημοσύνη στο χωράφι και την αυτοματοποιημένη παρακολούθηση έως τις διεθνείς κατευθυντήριες γραμμές». Η παρουσίαση υπογράμμισε τη σημασία των αξιόπιστων διεθνών δεδομένων και των κοινών κατευθυντήριων γραμμών για την υποστήριξη της επιστημονικής συνεργασίας και την αντιμετώπιση κοινών προκλήσεων σε διάφορες περιοχές παραγωγής.
Από τον θεσμικό διάλογο έως την επιστημονική ανταλλαγή, η συμμετοχή του OIV στο 11ο ITGS αντανακλούσε τη δέσμευση του Οργανισμού να συνεργάζεται με τον τομέα των επιτραπέζιων σταφυλιών σε διάφορα επίπεδα. Οι δραστηριότητες στη Μούρθια προσέφεραν ευκαιρίες για την ενίσχυση των δεσμών με τοπικούς και διεθνείς φορείς, την ανταλλαγή παγκόσμιας γνώσης και τη διερεύνηση δρόμων για μελλοντική συνεργασία σε θέματα όπως η ανθεκτικότητα στην κλιματική αλλαγή, η διαχείριση των υδάτων, η καινοτομία, η φυτοϋγεία, το διεθνές εμπόριο και η βιώσιμη αμπελουργία.
Πηγή: OIV
