Το Δικτυο Οινοποιών - Wines of Crete  & σε συνεργασια με τη Genius in Gastronomy, διοργανώνει στις 10 και 11 Νοεμβρίου 2025 το ΟιΝοτικά Pro, ένα διήμερο αφιερωμένο αποκλειστικά στους επαγγελματίες του κρασιού.
Μέσα από ένα πλούσιο πρόγραμμα τεσσάρων Master Classes, μιας Επαγγελματικής Έκθεσης Κρητικών Κρασιών, ενός Αποκλειστικού Δείπνου και μιας Παράλληλης Δράσης σε εστιατόρια και wine bars της Αθήνας, η Κρήτη παρουσιάζει τη σύγχρονη οινική της ταυτότητα.

�� Εξειδικευμένα Master Classes

�� Genius in Gastronomy, Καστελλίου 13–15, Γαλάτσι

Τέσσερα θεματικά Master Classes αφιερωμένα στις κορυφαίες ποικιλίες του κρητικού αμπελώνα, με εισηγητές τους George Loukas και Alexandros Bouzikas.

Δευτέρα 10 Νοεμβρίου 2025

11:00–13:00 | Βιδιανό – George Loukas

14:00–16:00 | Κοτσιφάλι – Alexandros Bouzikas

Τρίτη 11 Νοεμβρίου 2025

11:00–13:00 | Θραψαθήρι – Βηλάνα – Alexandros Bouzikas

14:00–16:00 | Λιάτικο – George Loukas

Μια βιωματική εκπαιδευτική εμπειρία που αναδεικνύει τη δυναμική και την ποικιλία των σύγχρονων κρασιών της Κρήτης.

�� Επαγγελματική Έκθεση ΟιΝοτικά Pro

�� Αίγλη Ζαππείου
�� Τρίτη 11 Νοεμβρίου 2025, 16:30–20:30

Οι παραγωγοί του Wines of Crete παρουσιάζουν τις πιο αντιπροσωπευτικές ετικέτες τους και μοιράζονται το όραμά τους για το μέλλον του κρητικού αμπελώνα.
Η έκθεση απευθύνεται αποκλειστικά σε sommeliers, wine buyers, horeca professionals, εκπροσώπους του οινικού εμπορίου και δημοσιογράφους, προσφέροντας μια σπάνια ευκαιρία γνωριμίας και δικτύωσης.

Τα οινοποιεια που συμμετέχουν στην έκθεση:

Αμπελώνες Καραβιτάκης
2.Οινοποιείο Αμαργιωτάκης
3.Οινοποιείο Λυραράκης
4.Οινοποιείο Στραταριδάκης
5.Οινοποιείο Αγγελάκη
6.Οινοποιείο Τιτάκη
7.Οινοποιείο Αλεξάκης
8.Οινοποιείο Χαραλαμπάκης
9.Οινοποιείο Διαμαντάκης
10.Οινοποιείο Ζαχαριουδάκης
11.Οινοποιείο Δουλουφάκης
12.Οινοποιείο Κλάδος
13.Κτήμα Πατεριανάκη
14.Οινοποιείο Silva-Δασκαλάκη
15.Οινοποιείο Ντουράκης
16.ΙΔΑΙΑ Οινοποιητική
17.Οινοποιείο Κουρκουλού
18.Οινοποιείο Παρασκευάς
19.Κτήμα Σκαλαρέα
20.Οινοποιείο Λουλούδης
21.Οινοποιείο Φραγκόσπιτο
22.Οινοποιείο Μανουσάκης
23.Οινοποιείο Ευφροσύνη

��️ Αποκλειστικό Δείπνο

�� Αίγλη Ζαππείου
�� Τρίτη 11 Νοεμβρίου 2025, 21:00

Ένα μοναδικό οινογαστρονομικό δείπνο αφιερωμένο στους επαγγελματίες του κρασιού, που συνδυάζει την τέχνη της γεύσης με την αυθεντικότητα του κρητικού αμπελώνα.
Μέσα από ένα ειδικά σχεδιασμένο μενού, αναδεικνύεται η δημιουργική σχέση του κρασιού και της γαστρονομίας σε μια βραδιά εμπνευσμένη από τη σύγχρονη Οινική Κρήτη.

(Η συμμετοχή πραγματοποιείται μόνο με προσωπική πρόσκληση.)

Χορηγοί :

Μεγάλος Χορηγός της έκθεσης είναι η GS Label Print ,D&A LABEL & TC Group

Χορηγοί της έκθεσης είναι οι: Astron Chemicals, Cork Hellas

Χορηγοι σε είδος: Νερά Ρούβας ,Riedel, Τυποκρέτα

Διοργάνωση:
Wines of Crete & Genius in Gastronomy

Συνδιοργάνωση: Περιφέρεια Κρητης

�� www.geniusingastronomy.gr | www.winesofcrete.gr
�� #GeniusinGastronomy #WineEducation #OiNotikaPro #WinesofCrete #geniussomm

�� Παράλληλη Δράση — ΟιΝοτικά Pro in the City

�� Εστιατόρια & Wine Bars Αθήνας
�� Δευτέρα 10 Νοεμβρίου 2025, μετα τις 18:00

Για μία μόνο βραδιά, επιλεγμένα εστιατόρια και wine bars της Αθήνας θα φιλοξενούν στις λίστες τους κρασιά από παραγωγούς του Wines of Crete, προσφέροντας στο κοινό τη δυνατότητα να ανακαλύψει ετικέτες από τον κρητικό αμπελώνα μέσα από το περιβάλλον της πόλης.
Μια δράση που φέρνει την Κρήτη πιο κοντά στους λάτρεις του κρασιού και εμπλουτίζει το οινικό τοπίο της Αθήνας.

UPON

:

: 

Κτήμα Σκαλαρέα

Αμπελώνες Καραβιτάκης

Οινοποιείο Λυραράκης

MANARI

:

Τηλέφωνο: 

Οιν.Φραγκοσπιτο

Οιν.Τιτάκη

Οιν.Δασκαλακη

Οιν.Λουλουδη

TERROIRIST Παγκράτι 

: 

Τηλέφωνο: 

Οινοποιείο Κλάδος

Κτήμα Πατεριανάκη

TERROIRIST   Χαλάνδρι

: 

Τηλέφωνο: 

Οινοποιείο Μανουσάκης

Οινοποιείο Ντουράκης

Warehouse (Εξάρχεια)

: Μαυρομιχάλη & Βαλτετσίου 21, Αθήνα 10680

Τηλέφωνο: 

Οινοποιείο Διαμαντάκης

Οινοποιείο Ζαχαριουδάκης

Οινοποιείο Ευφροσύνη

Warehouse Edge (Καλλιθέα)

: 

Τηλέφωνο: 

Οινοποιείο Κουρκουλού

Οινοποιείο Χαραλαμπάκης

Οινοποιείο Αγγελάκη

Warehouse Assemblage (Πλατεία Μητροπόλως)

: 

Τηλέφωνο: 

Οινοποιείο Αλεξάκης

Οινοποιείο Στραταριδάκης

Οινοποιείο Παρασκευάς

Επισσυναπτονται τα εικαστικα για καθε winebar ξεχωριστά.

Το ΟιΝοτικά Pro 2025 είναι μια πρωτοβουλία που συνδυάζει τη γνώση, τη γευσιγνωσία και τη δικτύωση, αναδεικνύοντας τη νέα εποχή του κρητικού κρασιού.

Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης | Wines of Crete

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.