Η ένωση «Vin & Société», μια οργάνωση της γαλλικής βιομηχανίας κρασιού, προτείνει μια εναλλακτική λύση αντί της αποχής από το αλκοόλ τον Ιανουάριο. Η πρωτοβουλία για την υγεία που προέρχεται από τον αγγλοσαξονικό κόσμο είναι γνωστή ως «Dry January». Αντίθετα, η ένωση προτείνει τον «Γαλλικό Ιανουάριο». Σε αυτό, οι άνθρωποι πρέπει να «απολαμβάνουν λιγότερο, πιο προσεκτικά, με μέτρο και συνειδητά, αντί να τηρούν μια αποχή που επιβάλλεται από το ημερολόγιο». Αυτό αναφέρεται στο γαλλικό περιοδικό για το κρασί La Revue du Vin de France.

Ο σύλλογος δεν αρνείται τους κινδύνους του αλκοόλ για την υγεία ούτε αντιτίθεται άμεσα στο «Dry January». Ο «Γαλλικός Ιανουάριος» πρέπει να είναι ένας μήνας «κατά τον οποίο προτιμούμε να απολαμβάνουμε αντί να απαγορεύουμε. Αντιπροσωπεύει τη μετριοπάθεια και την κοινωνικότητα – έναν τυπικά γαλλικό τρόπο συνύπαρξης». Με αυτό, ο οργανισμός θέλει να υπενθυμίσει ότι το κρασί δεν είναι απλώς ένα ποτό, αλλά ένα πολιτιστικό στοιχείο και μέρος ενός συγκεκριμένου τρόπου ζωής, αρκεί να διατηρείται η σωστή ισορροπία.

Ταυτόχρονα, η ένωση επισημαίνει τον κίνδυνο του λεγόμενου «φαινομένου γιο-γιο» μετά από ένα μήνα αποχής. Ορισμένα άτομα θα αντισταθμίσουν υπερβολικά την προσωρινή αποχή με αυξημένη κατανάλωση στη συνέχεια. Ο «Γαλλικός Ιανουάριος» προσφέρει μια μέση λύση που δεν αρνείται τα προβλήματα υγείας και διατηρεί μια κουλτούρα κρασιού βασισμένη στην παράδοση και την απόλαυση.

Πηγή: Wein.plus