Tag

Featured

Browsing

H Pate brisee είναι η γαλλική έκδοση κλασσικής πίτας ή τάρτας. Είναι μια ζύμη-βάση για γλυκές, αλμυρές τάρτες και Quiche Lorraine. Χαρακτηρίζεται από την τραγανή υφή της, χάρη στη γλουτένη και το άμυλο που εμπεριέχονται στο αλεύρι σίτου.

Γλυκό burger; αναρωτήθηκα όταν για πρώτη φορά δοκίμασα το ασυνήθιστο αυτό δημιούργημα της ζαχαροπλαστικής. Τίποτα τελικά δεν σταματά την ανοδική πορεία του burger, σκέφτηκα. Εδώ όλα ξεκινούν με τη ζύμη brioche.

Μένουμε σπίτι και στον άπλετο χρόνο που έχουμε πια, ανακαλύπτουμε ξεχασμένες φωτογραφίες και καρτ ποστάλ. Ανάμεσα σε αυτά, ένας τουριστικός οδηγός μας πηγαίνει χρόνια πίσω σε ένα ταξίδι στη Β. Ισπανία-Γαλλία, στο υπέροχο San Sebastian των 17 αστεριών Michelin και στη δημοφιλή παραλία La Concha.

Το All Chocolate Stories  παρουσιάζει το ταίριασμα μιας γλυκιάς τάρτας λεμόνι με το Vinsanto, κρασί σύμβολο της Σαντορίνης. Η πρωτοτυπία του γλυκού αυτού είναι τα τρία είδη λεμονιών∙ κίτρινο, πράσινο (γλυκολέμονο) και μαύρο λεμόνι.

Εν μέσω πανδημίας και απαγόρευσης κυκλοφορίας υπό όρους, το Allwinestories και το LeVotre Piree, του καταξιωμένου σοκολατοποιού Στέφανου Διαμαντόπουλου, ενώνουν τις δυνάμεις τους μέσω του «Αllchocolatestories», για να κάνουν την καθημερινότητα πιο γλυκιά και ευφάνταστη.

Στη δύσκολη περίοδο που όλοι μας περνάμε, #menoume_spiti και με συντροφιά τα βιβλία ταξιδεύουμε στα αμπελοτόπια της Ελλάδας και του κόσμου. Επιλέξαμε 6 ξεχωριστά βιβλία που μας γνωρίζουν την αμπελουργία, την οινοποίηση, τα οινοποιεία, τα παράξενα κρασιά και τα κρασιά του Αγίου Όρους.

Η τριήμερη επετειακή 20ή διοργάνωση του «Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου & Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης» πραγματοποιήθηκε και φέτος στη Θεσσαλονίκη από τις 25 έως τις 27 Φεβρουαρίου 2020.

Η κορυφαία θεσμική οινική διοργάνωση για το κρασί στην Ελλάδα

Η 20ή διοργάνωση του σημαντικότερου οινικού θεσμού στην Ελλάδα θα πραγματοποιηθεί φέτος στις 25, 26 και 27 Φεβρουαρίου 2020.

error: Content is protected !!