“Fashion & Luxury Law & Business” by Tailored
3T OF WINE

“Fashion & Luxury Law & Business” by Tailored

Το “Fashion & Luxury Law & Business” by Tailored είναι ένα εκπαιδευτικό…

Read More
Ταξίδι στας Λήμνιας Αμπέλους
TASTE

Ταξίδι στας Λήμνιας Αμπέλους

Όταν μου ζητήθηκε να γράψω για τα κρασιά της Λήμνου, πραγματικά δυσκολεύτηκα. Πώς να τα περιγράψει κάποιος, εάν δεν έχει επισκεφτεί έστω και μια φορά την Αμπελόεσσα Λήμνο; Μια αναζήτηση στη βιβλιοθήκη μπορεί να δώσει λύσεις μέσα από τo «The wines of Greece”, του ΜW Κωνσταντίνου Λαζαράκη, «Ελληνική Οινογνωσία του καθηγητή οινολογίας  Αργύρη Τσακίρη, ή  το «Taste Lemnos, the book» των Αλέξανδρου Παπανδρέου chef και Αλέξανδρου Αλεξάνδρου, ιδρυτή του Taste Lemnos.

Read More

Παραμονές πρωτοχρονιάς 2016.  Η πόλη της Νάουσας ξυπνά. Τα τζάκια καπνίζουν και οι καπνοί τους έχουν απλωθεί σαν πέπλο σε όλη την οινοπαραγωγική ζώνη της Στράντζας. Παίρνουμε το δρόμο προς τη Βέροια. Όχι δεν φεύγουμε τόσο νωρίς. Κάνουμε αναστροφή ξανά προς τη «Νιάουστα», που δεσπόζει σε υψόμετρο 330 μέτρων. Σχεδόν στην είσοδο της πόλης βρίσκεται το οικογενειακό οινοποιείο περιτριγυρισμένο από τον αμπελώνα. Στην είσοδό του μας περιμένει χαμογελαστός ο Κωστής Δαλαμάρας. Καθώς το πρωϊνό κρύο είναι ακόμη δυνατό, «εισβάλλουμε» στο ζεστό χώρο  γευσιγνωσίας.

error: Content is protected !!