Βασίλης Κατσούπας, εξελίσσοντας τη γαστρονομία της Ηπείρου
ΠΡΟΣΩΠΑ ΚΑΙ ΙΣΤΟΡΙΕΣ

Βασίλης Κατσούπας, εξελίσσοντας τη γαστρονομία της Ηπείρου

Ένα ταξίδι στην Ήπειρο και ιδιαίτερα στο Ζαγόρι γοητεύει τον επισκέπτη, όχι μόνο για τη σπάνια ομορφιά της φύσης, τα πετρόκτιστα γεφύρια και τα 46 χωριά της περιοχής, τα γνωστά Ζαγοροχώρια, αλλά και για την ονομαστή γαστρονομία της. Τα τοπικά δώρα της φύσης, τα μανιτάρια, μετατρέπονται σε μοναδικό έδεσμα για μυημένους και μη από το Βασίλη Κατσούπα, στο εστιατόριο του «Κανέλα και Γαρύφαλλο», στη Βίτσα. 

Read More
Στέφανος Κόγιας, ο dj του κρασιού
ΠΡΟΣΩΠΑ ΚΑΙ ΙΣΤΟΡΙΕΣ

Στέφανος Κόγιας, ο dj του κρασιού

Σπούδασα χημικός πετρελαίων στο ΑΠΘ, αλλά δεν ακολούθησα αυτό το επάγγελμα. Κατά τη διάρκεια της φοιτητικής μου ζωής, ασχολήθηκα με το χώρο της μουσικής και του dj. Από τότε που μπήκα στο χώρο του κρασιού, συνδύασα τις δυο ασχολίες…

Read More
THESSALONIKI WINE SHOW
TIPS

THESSALONIKI WINE SHOW

Μια Νέα Ιδέα στην παρουσίαση του Κρασιού ξεκινά στη Θεσσαλονίκη!

Read More

Οι αμπελώνες της Πάρου έχουν βαθιές ιστορικές ρίζες από την εποχή του Κυκλαδίτικου Πολιτισμού (3200–2000 π.Χ.). Σύμφωνα με την κα Σταυρούλα Κουράκου – Δραγώνα, Δρ. χημικό-οινολόγο, η Πάρος είναι η κιβωτός που διέσωσε τη λευκή ποικιλία Μονεμβασιά (Malvasia) από τη Βενετοκρατία μέχρι σήμερα. 

error: Content is protected !!