Τα macaron είναι φτιαγμένα με βάση τη μαρέγκα. Βασικά υλικά τους είναι τα ασπράδια αυγών, κρυσταλλική ζάχαρη, ζάχαρη άχνη και αλεύρι αμυγδάλου. Ουσιαστικά πρόκειται για δύο μπισκότα, χρωματισμένα με χρώμα ζαχαροπλαστικής και γεμισμένα με κρέμα γκανάζ, κρέμα βουτύρου ή μαρμελάδα.
Γλυκό burger; αναρωτήθηκα όταν για πρώτη φορά δοκίμασα το ασυνήθιστο αυτό δημιούργημα της ζαχαροπλαστικής. Τίποτα τελικά δεν σταματά την ανοδική πορεία του burger, σκέφτηκα.…
Μένουμε σπίτι και στον άπλετο χρόνο που έχουμε πια, ανακαλύπτουμε ξεχασμένες φωτογραφίες και καρτ ποστάλ. Ανάμεσα σε αυτά, ένας τουριστικός οδηγός μας πηγαίνει χρόνια…
Μοναδικές συζητήσεις για το ελληνικό κρασί μέσω Instagram από το 50 Great Greek Wines.
Το All Chocolate Stories παρουσιάζει το ταίριασμα μιας γλυκιάς τάρτας λεμόνι με το Vinsanto, κρασί σύμβολο της Σαντορίνης.
Εν μέσω πανδημίας και απαγόρευσης κυκλοφορίας υπό όρους, το Allwinestories και το LeVotre Piree, του καταξιωμένου σοκολατοποιού Στέφανου Διαμαντόπουλου, ενώνουν τις δυνάμεις τους μέσω του «Αllchocolatestories», για να κάνουν την καθημερινότητα πιο γλυκιά και ευφάνταστη.
