H σχέση μας με το Κτήμα Βασιλείου ξεκινά ουσιαστικά το καλοκαίρι του 1997 όταν σε μια έξοδό μας στη Γλυφάδα και στο ερώτημα τι κρασί θα πιούμε, διαλέγουμε τους «Αμπελώνες Βασιλείου». Ένα πολύ ευχάριστο λευκό κρασί από Σαββατιανό και Ροδίτη που συνοδεύει αρμονικά το μενού. Eκείνο το βράδυ δεν μείναμε στη μια μόνο φιάλη, αλλά ανακαλύψαμε πως η παρεξηγημένη μέχρι τότε ποικιλία Σαββατιανό στα χέρια ενός έμπειρου οινοποιού μπορεί να αναδειχθεί και να δώσει πολυδύναμα αποτελέσματα.
Πότε ξεκινά η σχέση σας με το χώρο του κρασιού; Κατάγομαι από μία οικογένεια που είχε ανέκαθεν σχέση με την αμπελουργική εκμετάλλευση. Τα…
Γεννήθηκα εδώ, έζησα στη Νάουσα για αρκετά χρόνια μέχρι που πέρασα στο πανεπιστήμιο. Οι γονείς μου ήταν αγρότες και μου άρεσε πολύ να πηγαίνω στα κτήματα και να ασχολούμαι με τη γη.
Παραμονές πρωτοχρονιάς 2016. Η πόλη της Νάουσας ξυπνά. Τα τζάκια καπνίζουν και οι καπνοί τους έχουν απλωθεί σαν πέπλο σε όλη την οινοπαραγωγική…
Σε ένα άρθρο της Ελένης Ψυχούλη στο Lifo, το 2014, διαβάσαμε την εξής ωραία πρόταση για το κρασί. Να τι είπε: Το κρασί…
Εμείς οι ετικέτες κρασιού που λέτε, είμαστε δύσκολη περίπτωση. Μπορούμε να είμαστε τόσο περίπλοκες, όσο τα περιεχόμενα μέσα στη φιάλη. Εκτός από την…
Μάρτιος 2015. Βραδινό ταξίδι από την Αθήνα μέσω Ε65 προς Μέτσοβο και μετά προς Ιωάννινα. Ο δρόμος μετά την Καλαμπάκα γεμάτος στροφές. Συνεχείς…
Ένα ταξίδι στην Ήπειρο, ιδιαίτερα στα Γιάννενα και στη γύρω περιοχή γοητεύει τον επισκέπτη και του χαρίζει ευχάριστες στιγμές με την επίσκεψη όμορφων…
Ο αμπελώνας της Αττικής, ειδικά των Μεσογείων, είναι ο μεγαλύτερος αμπελώνας της Ελλάδας με 65.000 στρέμματα από τα 200.000 της ευρύτερης ζώνης της…
