Με  αφορμή  την πολύ σημαντική διάκριση του κομψού και φινετσάτου κρασιού «Άγιος Χρόνος» του κτήματος Αβαντίς, στο διεθνή διαγωνισμό Decanter Asia Wine Awards 2019 με βαθμολογία 97/100, ρωτήσαμε τον οινοποιό Απόστολο Μούντριχα, πως προέκυψε το όνομα του κρασιού.

’Το όνομά του… Άγιος Χρόνος!

Ο Χρόνος, Άγιος γιατί είναι εκείνος, που στο πέρασμά του φτιάχνει τα Αμπέλια μας από νεαρά σε παλαιά κλήματα.

Ο Χρόνος, είναι ο καταλύτης στην Οινοποίηση και την Παλαίωση, έτσι ώστε ένα κρασί να αναδειχτεί όπως πραγματικά του αξίζει.

Ο Χρόνος, είναι εκείνο  το απαραίτητο εργαλείο, με το οποίο εμείς οι Αμπελουργοί και Οινοποιοί, θα μπορέσουμε να καταλάβουμε

την πολύτιμη Γη μας και το μικροκλίμα της, για να καταφέρουμε να αποδώσουμε τα μέγιστα!

Με περισσή υπομονή, βάζουμε όλο το μεράκι και την αγάπη μας, έχοντας πάντα ως σοφό και αδάμαστο σύμβουλο τον Άγιο και Πανδαμάτωρ Χρόνο!’’

Write A Comment

error: Content is protected !!