ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

ΠΡΟΣΩΠΑ ΚΑΙ ΙΣΤΟΡΙΕΣ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πότε ξεκινά η σχέση σας με το χώρο του κρασιού;

 Κατάγομαι από μία οικογένεια που είχε ανέκαθεν σχέση με την αμπελουργική εκμετάλλευση. Τα παιδικά μου χρόνια τα θυμάμαι ουσιαστικά μέσα στο αμπέλι, όμως ήταν βιώματα άσχημα και πολύ σκληρά. Να πω την αλήθεια την αγάπη και το μικρόβιο του κρασιού τα κόλλησα εργαζόμενος στον οινοποιητικό συνεταιρισμό της Νεμέας ως απλός εργάτης οινοποίησης.

Πως ξεκίνησε η ενασχόληση σας με την αμπελουργία;

Κατάγομαι από αυτό το χωριό, το Ροδοχώρι, όπως και ο άντρας μου, Παναγιώτης Γεωργιάδης. Γεννήθηκα εδώ, έζησα στη Νάουσα για αρκετά χρόνια μέχρι που πέρασα στο πανεπιστήμιο. Οι γονείς μου ήταν αγρότες και μου άρεσε πολύ να πηγαίνω στα κτήματα και να ασχολούμαι με τη γη.  

Παραμονές πρωτοχρονιάς 2016.  Η πόλη της Νάουσας ξυπνά. Τα τζάκια καπνίζουν και οι καπνοί τους έχουν απλωθεί σαν πέπλο σε όλη την οινοπαραγωγική ζώνη της Στράντζας. Παίρνουμε το δρόμο προς τη Βέροια. Όχι δεν φεύγουμε τόσο νωρίς. Κάνουμε αναστροφή ξανά προς τη «Νιάουστα», που δεσπόζει σε υψόμετρο 330 μέτρων. Σχεδόν στην είσοδο της πόλης βρίσκεται το οικογενειακό οινοποιείο περιτριγυρισμένο από τον αμπελώνα. Στην είσοδό του μας περιμένει χαμογελαστός ο Κωστής Δαλαμάρας. Καθώς το πρωϊνό κρύο είναι ακόμη δυνατό, «εισβάλλουμε» στο ζεστό χώρο  γευσιγνωσίας.

Θα θέλαμε να μας πείτε πως ξεκινά η οικογενειακή σας ιστορία.

H δικιά μου οικογένεια ασχολείται με την παραγωγή και εμπορία τροφίμων από τα μέσα του 19ου αιώνα. Η καταγωγή μας είναι από το Πωγώνι, μια ορεινή περιοχή, βόρεια  των Ιωαννίνων, στην οποία οι κάτοικοι ασχολούνταν μόνο με την κτηνοτροφία. Η μετανάστευση ήταν επιβεβλημένη και κάποιος προπάππους έφυγε προς την Παραμυθιά, μια περιοχή νοτιότερα πολύ πιο εύφορη και με σημαντική γεωργική παραγωγή.

Στις αρχές του 1900 ο παππούς μου, ο Βασίλης Παπαγιαννάκος πήγε στην Αμερική, έζησε 10 χρόνια  στο Σικάγο, δούλεψε, μάζεψε χρήματα και επιστρέφοντας τα επένδυσε σε αμπελώνα, παντρεύτηκε τη γιαγιά μου Μαρίκα, που είχε και αυτή πολλά αμπέλια , και άρχισε να επεκτείνεται επαγγελματικά. Τον διαδέχτηκε ο  πατέρας μου, ο οποίος όμως αποφάσισε να κινηθεί πιο επιχειρηματικά, οινοποιώντας και  τα σταφύλια των θείων του.

Άνοιξη στην Πάρο είναι η καλύτερη εποχή για περιηγήσεις. Έτσι κι εμείς η ομάδα του allwinestories βρεθήκαμε  σε αυτό το νησί των Κυκλάδων για να ανακαλύψουμε  υπέροχα τοπία,  ξεχασμένα αμπελοτόπια και ανθρώπους που δίνουν ζωή σε αυτά.

error: Content is protected !!